临泽县市场监督管理局春节期间食品安全消费提示

春节即将来临，为保障全县人民群众节日期间食品消费安全，临泽县市场监督管理局温馨提示：

选购食材提示：应选择有营业执照、食品经营许可证的商场、超市和农贸市场等场所购买食品。选购预包装食品时，注意查看外观是否正常，包装和标签信息是否完整，存储条件是否符合要求，是否在保质期内。选购散装食品时，注意查看是否采取防尘防虫设施，食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称等信息是否标注完整。购买肉类产品时，注意查验检疫检验证明。应采购新鲜、无异味的肉品和水产品。

外出就餐提示：应选择证照齐全、卫生状况良好的餐饮单位就餐，优先选择设施齐全、实行“明厨亮灶”的餐馆。避免食用感官性状异常、腐败变质或过期的食品，不食用来历不明的食品。谨慎食用卤菜凉拼、野生菌、生食海鲜产品等高风险食品。避免暴饮暴食，少食油炸、烧烤等高油脂食物。倡导合理消费，提倡小份、适量点餐，杜绝浪费，践行“光盘”行动。

网络订餐提示：应选择正规平台和资质齐全的商家订餐，注意查看网络交易平台公示证照信息、食品安全信息等关键内容是否齐全。购买年夜饭或外购食品时，注意查看包装是否密闭完整，并按要求存放和尽早食用。避免网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

家庭聚餐提示：应保持厨具和餐饮具清洁并生熟分开，避免交叉污染。加工食材做到烧熟煮透，建议以清蒸、清炖等清淡烹调为主，避免食用发霉、变质食品。冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存，食用前须彻底加热。需冷藏或冷冻的食品应尽快放入冰箱，按包装上温度要求进行保存。

消费维权提示：消费者在购买食品时，要注意保留好购物凭证，如发票、小票、支付记录等。如发现食品质量安全问题或出现消费纠纷，请及时拨打12315或12345热线进行投诉举报，维护自身合法权益。